Телятина молодая в сухарях

Промытое и очищенное от пленок мясо нарезать плоскими ломтиками, слегка отбить, посолить и через 20 мин запанировать в муке, а затем в льезоне и сухарях. Жарить в полуфритюре из смеси сливочного и растительного масел.

Подавать на стол с зеленым салатом, помидорами, огурцами и зеленым горошком.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 132 г

яйца 0.1 шт.

мука 3 г

сухари молотые 12 г

масло сливочное 4 г

масло растительное 6 г

соль 3 г

салат зеленый 49 г

огурцы 63 г

горошек зелёный консервированный 38 г

помидоры 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: