Телятина с овощами

Нарежьте мясо тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде без жира.

Залейте мясо горячей водой, накройте крышкой, потушите до мягкости.

Постепенно добавляйте измельченные овощи, цветную капусту - в последнюю очередь.

Немного потушив, залейте кушанье взбитыми яйцами, посолите и подрумяньте в духовке.

Сняв с огня, положите масло и посыпьте зеленью петрушки.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Телятина Блюда из капусты Блюда из цветной капусты Блюда из фасоли Фасоль с мясом Блюда из кольраби Еврейская кухня

телятина 200 г

морковь 100 г

кольраби 100 г

картофель 300 г

фасоль зеленая стручковая 100 г

капуста цветная 100 г

масло сливочное 40 г

яйца 4 шт.

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: