Теплый салат "Корейский колорит"

Подготавливаем ингредиенты для теплого салата.

Как приготовить теплый салат "Корейский колорит":

Куриную грудку моем, убираем пленки и жилы. Нарезаем куриное мясо короткими полосочками.

Зубчики чеснока чистим от верхней шелухи и рубим его достаточно мелко.

Очищенную морковку трем на специальной кулинарной терке для корейской морковки. Свежий перец чили разрезаем пополам, удаляем семена и нарезаем небольшими кубиками. В процессе нарезания перца чили лучше использовать перчатки.

На сковороде, с добавлением одной столовой ложки растительного масла, обжариваем чеснок до коричневого цвета.

К чесночному маслу добавляем еще одну ложку масла и обжариваем «куриные полосочки» 10 минут на умеренном огне. Солим и перчим по вкусу.

Через 10 минут в сковороду к мясу добавляем «корейскую» морковку.

Обжариваем смесь из курицы и морковки 5-7 минут. Затем добавляем стручковую фасоль и перец чили.

Добавляем в сковороду оставшееся масло, делаем огонь меньше и готовим салат еще около 10 минут, постоянно помешивая.

Теплый салат "Корейский колорит" готов. Соевый соус подаем в отдельной емкости и добавляем в салат по вкусу.

Подаем теплый салат к столу. Приятного аппетита.