Тертый пирог
Тертый пирог - очень надежный пирог. Мне он не перестает нравиться уже много лет. Особенно люблю тертый пирог с густым вишневым вареньем. Конечно, без косточек.
Калорий: 560
Ингредиенты
| Маргарин (для выпечки) - 250 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Сахар - 200 г |
| Мука - 3-3,5 стакана (примерно 500 г) |
| Сода - 0,5-1 ч. л. |
| Уксус или лимонный сок - 0,5 ч. л. |
| Варенье (желательно с кислинкой, не очень сладкое) или повидло - 500 г |
Фото рецепт
Подготовить продукты для тертого пирога.
Как приготовить тертый пирог:
Яйцо растереть с сахаром.
Маргарин измельчить ножом и добавить в миску с яйцами.
Погасить соду уксусом или лимонным соком.
Добавить гашеную соду. Постепенно всыпать муку. Муки добавлять столько, чтобы тесто получилось достаточно плотное. Вымесить тесто.
Из готового теста сформовать 2 шара и поставить в морозильную камеру на 1 час.
Включить духовку. Противень застелить пергаментной бумагой.
Первый шар теста натереть на крупной терке на противень с пергаментом.
На тесто равномерно выложить варенье или повидло.
Сверху натереть оставшееся тесто.
Выпекать тёртый пирог в разогретой духовке при температуре 200°С до готовности (примерно 30-40 минут). Оставить пирог остывать в духовке.
Готовый тёртый пирог разрезать на части произвольной формы.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru