Тесто для хачапури

20 минут 4 Людмила Владимировна

Любите хачапури? Поделюсь рецептом классного теста.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Грузинская кухня Блюда из простокваши Тесто Бездрожжевое тесто Тесто для пирогов

Мука - 2-2,5 стакана

Мацони (или простокваша) - 1 стакан

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Соль - 0,25 ч. ложки

Как приготовить тесто для хачапури:

Муку просеять.

Отсыпать в миску 2 стакана просеянной муки. Посолить. Вбить в муку яйца.

Влить мацони (или простоквашу, или йогурт). Перемешать все ложкой.

Затем руками замесить мягкое тесто. Накрыть тесто для хачапури полотенцем. Оставить на 20 минут.
Тесто для хачапури готово!

Приятного аппетита!

Поделиться: