Тетерев с овощами
Подготовленное мясо тетерева разрубите на порционные куски, натрите их чесноком, посыпьте солью и перцем и замочите на 2 часа в разведенном водой уксусе. Отдельно нарежьте кружками картофель, болгарский перец, репчатый лук, баклажан. Замаринованное мясо жарьте на шампурах вперемежку с нарезанными овощами.
Поделиться:
Ингредиенты
| тетерев мясо 1 кг |
| чеснок 5 зубчиков |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| картофель 3 шт. |
| перец болгарский 2 шт. |
| луковицы 2 шт. |
| баклажан 1 шт. |
| Для маринада: |
| вода 1 л |
| уксус 1-1.5 ст. ложки |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru