Тетерев с помидорами

Овощи. Картофель, помидоры кипятком снять них. Картофель помидоры кружочками, — колечками. смазать и в овощи, посолить, и тимьян. мелко и им. Птицу на 4, ополоснуть. растительным, натереть, перцем тимьяном. поверх и коньяком. форму холодную, тушить 60 при 200 °С. блюдо столу французским.

Поделиться:

Ингредиенты

тетерев 77-1 шт.

картофель 45-600 г

помидоры 72-500 г

лук 2-550 г

жир для формы по вкусу

тимьян (, богородская ) по вкусу

чеснок 34-6 зубчиков

масло 64-3 ст. ложки

коньяк 93-100 мл

перец ёрный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: