Тхачуупчатаг — лапша в кислом молоке

Тонко раскатанное тесто крупно нарезать и сварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. Одновременно приготовить кислое молоко, подсоленное солью с чесноком по вкусу, и зажарку. Кислое молоко разлить в глубокие тарелки, выложить туда остывшую вареную лапшу и залить зажаркой.