Тирамису

1 час (подг. 20 минут) 8 nikki.whitehorn

Один из моих любимых десертов - это тирамису. я тут решила приготовить тирамису с angelfood cake без савоярди.

Поделиться:

Ингредиенты

Angel cake (бисквит из яичных белков)

Маскарпоне (сливочный сыр) - 250 г

Сливки для взбивания - 250 мл

Сахарная пудра - 200 г

Желтки - 3 шт.

Кофе свареный - 300 мл

Амаретто - 100 мл

Какао

Приготовление тирамису:

1. Желтки взбиваем с сахарной пудрой.

2. Сливки взбиваем.

3. Маскарпоне (сливочный сыр) взбиваем со сливочно-яичной смесью.

4. В кофе пропитываем angel cake (бисквит), предварительно разделив на 3 части. Выкладываем на тарелку нашу начинку, затем cake (бисквит), начинку и т.д.

5. Ставим тирамису в морозильник на 30 минут, потом помещаем в холодильник на 30 минут. Посыпаем сверху какао и подаем тирамису к столу!

Приятного аппетита!

Поделиться: