Толма эчмиадзинская
Фаршем, который готовят так же, как для толмы ереванской, наполняют подготовленные помидоры, баклажаны, сладкий стручковый перец. В кастрюлю укладывают обваленные кости, на них — фаршированные овощи, в промежутках между овощами кладут мелко нарезанные яблоки, айву, вливают воду (можно добавить томат) и тушат.
Поделиться:
Блюда из яблок
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из риса
Блюда из баклажанов
Азиатская кухня
Баклажаны с помидорами
Баранина
Блюда из айвы
Армянская кухня
Кавказская кухня
Ингредиенты
| баранина 400 г |
| рис 0.5 стакана |
| луковицы 3 шт. |
| масло топлёное 150 г |
| зелень 100 г |
| перец чёрный по вкусу |
| баклажан 200 г |
| помидоры 300 г |
| перец болгарский 100 г |
| айва 150 г |
| или яблоко 150 г |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru