Толстик (грудинка )

С грудинки мясо жировым, нарезают ребер кусками около 10. Каждый насаживают шпажку обжаривают раскаленными . Соль, и толкут, . Этой обливают готовый, после обжаривают 2–3 минуты. толстик со, нарезают ломтиками. блюдо из баранины, ее отваривают полуготовности.