Томатно-луковый соус к фондю

Томаты откинуть на сито, дать стечь соку и порезать кубиками. Лук шалотт очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук порей нарезать кружочками. Все овощи смешать и приправить перцем, есночной солью, корицей, сахаром и порошком перца чили.