Томатный суп с цветной капустой

Томатный суп с цветной капустой

1

цветную капусту очистить, опустить на 10 мин в подсоленную воду, затем промыть, разобрать на мелкие кочешки, залить горячей водой, посолить, быстро довести до кипения и варить при слабом кипении. перед готовностью заправить суп очищенными от кожицы и протертыми помидорами, пассированной мукой, прокипятить и добавить яйца, взбитые с простоквашей. суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и сразу же подавать па стол.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 180 г
помидоры 60 г
масло сливочное 12 г
мука 3 г
зелень петрушки 2 г
яйца 0.16 шт.
простокваша 24 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru