цветную капусту очистить, опустить на 10 мин в подсоленную воду, затем промыть, разобрать на мелкие кочешки, залить горячей водой, посолить, быстро довести до кипения и варить при слабом кипении. перед готовностью заправить суп очищенными от кожицы и протертыми помидорами, пассированной мукой, прокипятить и добавить яйца, взбитые с простоквашей. суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и сразу же подавать па стол.
капуста цветная 180 г |
помидоры 60 г |
масло сливочное 12 г |
мука 3 г |
зелень петрушки 2 г |
яйца 0.16 шт. |
простокваша 24 г |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru