Томатный суп с гренками

Очистите помидоры от кожицы, ошпарьте их кипятком, взбейте миксером до состояния пюреобразной консистенции. Зелень мелко порубите, хлеб натрите чесноком, нарежьте кубиками и обжарьте в масле.

Доведите до кипения бульон, опустите в него томатное пюре, толченый чеснок, уксус, рубленую зелень и, доведя до кипения, выключите огонь. При подаче к столу в каждую тарелку добавьте несколько поджаренных гренок.