Топинамбур квашенный

Сырые клубни нарезать тонкими дольками, выложить в стеклянную, эмалированную или деревянную посуду, залить подсоленной водой (на 1 л воды — 2 ст. л. соли).

После окончания брожения их можно добавлять в салаты, винегрет. Хранить в холодном месте.

Поделиться:

Рецепты заготовок Квашение Блюда из топинамбура

Ингредиенты

вода 1 л

соль 2 ст. ложки

топинамбур сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: