Топленое молоко

Вскипятите молоко, затем поставьте в духовку или в печь на небольшой огонь на 2-3 часа, пока не зарумянится пенка. Утопите пенку в молоко, дождитесь второй и снова утопите. Из 2-3 литров кипяченого молока получится 1,5-2 литра топленого.

Поделиться: