Топтама (хворост)

Отстоявшееся сдобное тесто разделать на круглые булочки массой 30—40 г, в середине которых сделать отверстие, смазать маслом, вывернуть края и скрутить до получения тонкого жгута, который свернуть в многослойное кольцо и жарить в растительном масле. Подать чаю.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 3 стакана

масло сливочное 30 г

сода 0.33 ч. ложки

яйца 3 шт.

сало баранье топлёное 70 г

или масло растительное для жарки 70 г

Приятного аппетита!

Поделиться: