Торт "А-ля Тирамису"

Tanchik

По мотивам Тирамису. Только без сырых яиц и савоярди.

Поделиться:

Для бисквита "на кипятке":

Яйца - 4 шт.

Сахар - 200 мл

Мука - 300 мл

Кипяток - 100 мл

Для пропитки:

Вода - 2 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Кофе растворимый - 2-3 ч.л.

Для крема:

Сливки 33% - 500 г

Маскарпоне - 500 г

Сахар - по вкусу

Испечь любой любимый бисквит. У меня бисквит "на кипятке".

Пропитать бисквит кофейным сиропом: в сахарном сиропе (1:1 сахара и воды сварить) растворить 2 ч.л. кофе.

Крем: 500 г сливок 33% взбить с сахаром и добавить 500 г маскарпоне.

Украсить торт а-ля Тирамису по желанию. Очень вкусно.

Приятного аппетита!

Поделиться: