Торт «Абрикосовый»

Масло, сахар, яйцо и желток взбить до образования однородной массы, добавить соль, просеянную муку и замесить тесто. Столешницу посыпать мукой и раскатать пласт толщиной 5 мм. Вырезать круглые лепешки диаметром 25 см (можно положить тарелку и обрезать тесто по контуру). Коржи выпекать в духовке при температуре 230-250 градусов до золотистого цвета. Перед выпечкой каждый корж проколоть в нескольких местах вилкой. Теплые лепешки уложить друг на друга, смазывая каждую (кроме последней) джемом или вареньем. Последнюю лепешку залить растопленным шоколадом.