Торт «апрельский»

Размягченный маргарин (или масло) стереть добела, смешать с тертой морковью, добавить мед. Охлажденные яйца хорошо взбить с сахаром и постепенно ввести в морковно-масляную смесь, добавить соду, всыпать муку и размешать до получения однородной массы. В форму или сковороду, смазанную маслом и посыпанную Молотыми сухарями (печеньем), вылить готовое тесто, сразу же поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190—200 С до готовности. Охлажденный торт по желанию можно разрезать по горизонтали на 2—3 коржа и прослоить их сметанным ароматизированным или каким-либо другим кремом.