Торт из субпродуктов

2 часа (подг. 40 минут) 6 Зорюшка

Люблю придумывать что-то своё. Может понравится и вам.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда с майонезом Блюда из печени Закуски из мяса и птицы Торт печеночный

Сердце - 300 г

Лёгкое - 300 г

Вымя - 300 г

Печень - 300 г

Яйца - 12 шт.

Мука - 12 ст. ложек

Сыр - 200 г

Майонез - 200 г

Растительное масло - 4 ст. ложки

Сливочное масло - 4 ст. ложки

1. Все субпродукты - сердце, лёгкое, вымя и печень отварить. Затем по отдельности прокрутить на мясорубке.

2. К фаршу добавить 1 ст. ложку сливочного масла, 3 ст. ложки муки, 3 яйца и всё тщательно перемешать.

3. Смазать сковороду растительным маслом и разровнять полученную массу ровным слоем. Выпекать в нагретой духовке 25-30 минут.

Так поступить с каждым из субпродуктов.

4. Горячий корж смазать майонезом и посыпать тёртым сыром, сверху положить следующий корж, а верхний украсить.

Вот так смотрится в разрезе.

Приятного аппетита!

Поделиться: