Торт морковный

Сварить морковь. Нашинковать на терке, добавить муку, сахар, яйца, сметану - перемешать. Испечь, охладить, разрезать на 4 части. Промазать вареньем и сложить друг на друга. Украсить взбитыми белками и запечь до румяной корочки.