Торт-сметанник «Прага»
Праздник для всех сладкоежек - торт "Прага" из сгущенки, какао и сметаны.
Ингредиенты
| Для теста: |
| Яйца - 2 шт. |
| Сахар - 2 стакана |
| Мука - 1,5 стакана |
| Сметана - 300 г |
| Молоко сгущенное - 200 г |
| Какао-порошок - 1 ст. ложка |
| Сода - 1 ч. ложка |
| Уксус - 1 ч. ложка |
| Сахар ванильный - 5 г |
| Для крема: |
| Масло сливочное - 200 г |
| Молоко сгущенное - 200 г |
| Какао-порошок - 1 ст. ложка |
Фото рецепт
Подготовить продукты для торта "Прага".
Как приготовить торт "Прага":
Яйца растереть с сахаром.
Добавить сгущенное молоко.
Соду погасить уксусом, смешать со сметаной.
В яичную массу добавить смешанную с содой сметану.
Небольшими порциями подсыпая муку, вымешать жидкое тесто.
Всыпать какао. Перемешать.
Добавить ванильный сахар и снова перемешать.
Подготовить глубокую сковороду или форму, смазать ее маслом, обсыпать мукой. Вылить тесто, разровнять.
Включить духовку, разогреть ее до 180 градусов. Выпекать торт "Прага" в средне нагретой духовке около часа.
Пирог разрезать на два коржа.
Приготовить крем для торта "Прага". Для этого масло взбить. Постепенно, по 1 ст. ложке ввести сгущенное молоко.
Добавить какао и снова перемешать.
Взять треть крема, тщательно промазать нижний корж.
Накрыть вторым коржом, намазать его и бока торта кремом. Если крем остался, украсить торт.
Торт "Прага" готов.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru