Торт творожный с бананами
Подбираете десерт на новогодний стол в год обезьяны? Этот торт не нужно выпекать. Его нижний корж сделан из печенья, а два верхних - нежное желе. Рецепт идеально отвечает на вопрос, что готовить на новый год 2016, год Обезьяны, ведь этот торт украшен бананами!
Ингредиенты
| Печенье крохкое - 300 г |
| Шоколад - 100 г |
| Масло сливочное - 100-150 г |
| Творог - 600 г |
| Сметана - 400 мл |
| Сахар - 1-1,5 стакана |
| Желатин - 30-50 г |
| Вода - 100 мл |
| Бананы - 4-5 шт. |
| Желе для торта - 1 пакетик |
Фото рецепт
Печенье раскрошить в мелкую крошку.
Шоколад охладить и натереть на терке
Смешать печенье и шоколад.
Масло растопить.
Горячее масло налить в смесь печенья и шоколада. Тщательно вымесить получившееся тесто.
Половину или чуть больше теста выложить на дно разъемной формы, диаметром 26-28 см. Поставить в холодильник
Из остальной массы сформировать брусочки или шарики. Положить в холодильник.
Желатин замочить в интенсивно теплой воде согласно инструкции. Затем поставить емкость с желатином в миску с горячей водой (кипятком) - так он полностью растворится.
Сметану смешать с сахаром. Перемешивать до полного растворения сахара.
Творог измельчить блендером до однородной массы.
Добавить сметану и желатин, продолжать взбивать блендером еще 5 минут.
Очистить три банана.
На охлажденный корж налить тонкий слой желе. Выложить бананы.
Оставшееся пространство произвольно заполнить брусочками из печенья с шоколадом.
Залить оставшимся сметанным желе. Поставить в холодильник на 4-5 часов.
Украсить торт. Для этого очистить еще 1-2 банана и тоненько их нарезать. Выложить из ломтиков банана узор.
Развести прозрачное желе для торта, как указано на упаковке. Залить этим желе подготовленные бананы. Поставить в холодильник на 1 час.
Вынуть торт из разъемной формы и подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru