Тортик с безе
Пирожные-безе и бисквитный корж. Пекутся лепешки из взбитых белков быстро, получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Корж-основу можно смазать кремом или полить разведенным желе для тортов. Как всегда, основное правило любого рецепта - все должно выглядеть гармонично и красиво.
Ингредиенты
| Яйца - 2-3 шт. |
| Сахар - 1 стакан |
| Мука - 1 стакан |
| Яичные белки - 2-3 шт. |
| Сахар - 1 стакан |
| Фундук |
| Киви |
| Желе или крем (по желанию) |
Фото рецепт
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, перемешиваем и выпекаем в духовке плоский корж.
Взбиваем белки с сахаром, выкладываем лепешки на противень, покрытый фольгой (или пергаментом).
Орешки чистим, если в скорлупе.
Выкладываем орешки в середину каждой лепешки-меренги.
Выпекаем в духовке при 180 градусах до тех пор, пока лепешечки не станут светло-бежевыми.
Разрезаем на дольки киви и выкладываем "цветочком" на корж. Поливаем желе для тортов, позволяем ему застыть.
Сверху выкладываем пирожные-меренги с орешками.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru