Трубочки с ветчиной

Поднявшееся опарное тести раскатываем в тонкий пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на квадраты. На каждый квадрат кладем тоненький ломтик ветчины, тесто сворачиваем тугой трубочкой, помещаем лист на смазанный маслом противень, смазываем яйцом и выпекаем. По рецепту должно получиться 24-25 трубочек.