Тунец по-китайски

20 минут (подг. 10 минут) 6

Для любителей тунца, жаждущих новых кулинарных ощущений. Быстро, питательно, вкусно. Чего же еще?

Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде и обжариваем перец, зеленый лук, орехи, сельдерей и водяные каштаны (небольшие плоды с нежным, чуть сладковатым вкусом, продаются в супермаркетах, в отделе консервированных овощей). Хорошенько смешиваем в мисочке все ингредиенты соуса и выливаем его в сковороду. Перемешиваем. Добавляем рыбу и тушим еще пять минут.

Поделиться:

Ингредиенты

масло растительное 3 ст. ложки

перец зеленый нарезанный кубиками 1 шт.

лук зелёный стебли нарезанные 8 шт.

чеснок толченый 1 зубчик

орех кешью 0.75 стакана

сельдерей мелко нарезанный 1 стакан

чилим - водяной каштан (400 г) 1 банка

Для соуса:

масло растительное 1 ст. ложка

ликер вишневый («шерри») 0.25 стакана

крахмал кукурузный 1 ст. ложка

соус соевый 3 ст. ложки

вода 3 ст. ложки

сахар 3 ст. ложки

уксус 1 ст. ложка

имбирь тертый 0.25 ч. ложки

тунец консервированный в собств. соку (всего 360 г) 2 банки

Приятного аппетита!

Поделиться: