Турнедо по-португальски

У помидоров срезать верхушки, выскоблить, начинить колбасным фаршем, посыпать сухарями, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Мясо поджарить с обеих сторон и выложить на гренки. Оставшуюся на сковороде жидкость разбавить белым вином, томатным соусом, довести до кипения и полить ею мясо. На гарнир подать отварной картофель и фаршированные помидоры.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 350 г

помидоры 200 г

фарш колбасный 100 г

сухари 100 г

масло сливочное 2 ст. ложки

гренки 100 г

вино белое 60 мл

соус томатный 100 г

соль 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: