Тушеная брюссельская капуста

16 минут (подг. 16 минут) 4 ZNAIKA

Капуста тушится не более 10 минут. Таким образом капуста брюссельская тушеная сохраняет большую часть природных витаминов.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из капусты Рецепты для начинающих Ужин Овощные Обед Капуста брюссельская

Ингредиенты

Брюссельская капуста (резаная на половинки) - 450 г

Бекон (полоски, резаные кусочками) - 3 полоски

Тимьян сушеный - 1/4 ч. л.

Лук репчатый (резаный полосками) - 1,5 стакана

Куриный бульон - 1/3 стакана

Как приготовить капусту брюссельскую тушеную:

1. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне. Выложить в разогретую сковороду бекон, жарить, помешивая, около 7 минут. Переложить бекон на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

2. В ту же сковороду выложить лук, посыпать тимьяном, жарить в течение примерно 3 минут. Выложить в сковороду с луком капусту, залить бульоном и довести до кипения. Накрыть сковороду крышкой и тушить капусту около 6 минут, до полумягкого состояния. Готовую брюссельскую капусту тушеную посыпать беконом.

Приятного аппетита!

Поделиться: