Тушеная квашеная капуста
Тушеная квашеная капуста – традиционный прекрасный гарнир к мясным блюдам, ее кисловатый вкус отлично гармонирует с мясом. Но и сама по себе тушеная квашеная капуста отличное легкое овощное блюдо.
Ингредиенты
| Капуста квашеная - 1 кг |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Сахар - 1 ч. ложка |
| Лук репчатый - 2-3 шт. |
| Жир - 100 г |
| или масло растительное - 100 г |
| Томат-паста - 1 ст. ложка |
| Тмин - 0,5 ч. ложка |
Фото рецепт
Продукты для тушеной капусты перед вами.
Как приготовить тушёную квашеную капусту:
Лук очищают и моют. Режут на кубики.
Разогревают сковороду, наливают растительное масло. Пассеруют лук на среднем огне 2-3 минуты, помешивая.
Капусту, если есть необходимость, моют. Тщательно отжимают. Режут.
Добавляют к луку квашеную капусту.
Затем добавляют немного воды, солят и тушат, помешивая, до готовности (40-50 минут) под крышкой.
Затем всыпают сахар, тмин, томатное пюре (пасту). Для вкуса в тушеную квашеную капусту можно положить также 1—2 ст. ложки сметаны.
Тушеная квашеная капуста готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru