Тушеные баклажаны

Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить воды, накрыть крышкой и тушить 20 мин. Затем добавить нарезанный лук, соль и продолжать тушить до готовности. При подаче баклажаны посыпать зеленью и чесноком.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан средний 3 шт.

луковицы средние 2 шт.

вода 0.5 стакана

зелень кинзы измельченная 1 ст. ложка

чеснок 2 зубчика

соль морская по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: