Тушеные грибы

Жир растапливают, кладут в него разрезанные пополам или нарезанные тонкими ломтиками грибы и шинкованный лук. К отваренным грибам добавляют отвар, свежие грибы тушат в собственном соку 15—20 минут. К концу тушения добавляют соль, зелень и при желании сметану.

На гарнир подают отварной картофель и салат из сырых овощей.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы свежие 500 г

грибы отварные (соленые) 250-300 г

жир 1-2 ст. ложки

луковицы 1 шт.

соль по вкусу

сметана 2-3 ст. ложки

бульон 0.5 стакана

отвар грибной 0.5 стакана

зелень петрушки по вкусу

укроп по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: