Тушеные овощи

1 час (подг. 50 минут) 6 TINA80

Полезное и простое блюдо.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из помидоров Блюда из моркови Блюда из молока Блюда с майонезом Ужин Блюда из перца Блюда из кабачков Овощные

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Кабачок - 500 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 100 г

Помидоры - 200 г

Болгарский перец - 2 шт.

Маргарин - 50 г

Майонез "Оливковый" - 3 ст.л.

Молоко - 50 мл

Зеленый лук

Зелень укропа, петрушки

Как приготовить тушеные овощи:

1. Все овощи вымыть и очистить. Кабачок и картофель нарезать круглыми пластинками. Болгарский перец - соломкой. Помидоры - ломтиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать кубиками.

2. Форму для запекания смазать маргарином. Выложить в форму: картофель, посолить, поперчить; морковь и репчатый лук; помидоры; кабачок, посолить и поперчить; перец; картофель; морковь и репчатый лук; посолить.

3. Залить соусом (смешать майонез, молоко и зелень).

4. Готовить тушеные овощи в духовке при 180 градусах примерно 40 минут (проверять овощи на готовность).

Приятного аппетита!

Поделиться: