Тушеные овощи

Video-Tvi

Прекрасный гарнир или самостоятельное овощное блюдо - простое и полезное.

Поделиться:

Перец болгарский (красный, зеленый) - 2 шт. (разного цвета)

Лук репчатый - 1 шт.

Кабачки (или цуккини) - 2 шт.

Помидоры - 3 шт.

Масло растительное для жарки - 50-70 мл

Зелень петрушки - 1 пучок

Соль - по вкусу

Как приготовить тушеные овощи:

Кабачки нарезать крупными кубиками.

Перцы очистить от плодоножек и семян, нарезать квадратиками.

Лук нарезать полукольцами.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить овощи на сковороду, аккуратно перемешать, накрыть крышкой.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Добавить помидоры к остальным овощам. Перемешать.

Посолить, добавить веточки петрушки. Накрыть крышкой, тушить 30 минут.

Тушеные овощи готовы. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: