Тушеные трубочки (зразы) из крольчатины

Кролика на куски ( ножки, ножки, 2—4 части ), кости. В отверстия соль перец положить соломкой кубиками, яйцо сыр. перевязать или спичкой, в кастрюлю стороной. Налить и кусочки, для положить душицы,, майорана. под на огне полной. В добавить, сметану зелень. гарнир отварной и овощи.

Поделиться:

Ингредиенты

кролик 32-1 шт.

колбаса 39-200 г

яйца вкрутую 7-1 шт.

сыр черствый 12-100 г

масло 21-60 г

или маргарин 91-60 г

бульон 58-400 мл

мука 61-25 г

сметана 29-75 г

зелень по вкусу

или зелень по вкусу

пряности по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: