Тушеный картофель со шпинатом
Универсальное, как самостоятельное и как гарнир, овощное блюдо из картофеля, тушенного с чесноком и чили, с добавлением свежего шпината.
Поделиться:
Ингредиенты
| Картофель - 300-400 г |
| Шпинат - 90 г |
| Овощной бульон - 2 стакана |
| Чеснок - 3 зубка |
| Перец чили - 3 маленьких перчика (или по вкусу) |
| Масло оливковое - 2-3 ст. ложки |
| Соль (по желанию) - по вкусу |
Фото рецепт
Картофель очистить.
Вырезать шарики специальной ложкой. (Если ложки нет, картофель можно просто нарезать - на вкус это не повлияет.)
Чеснок, не очищая, раздавить плоской стороной ножа.
На сковороде разогреть масло. Выложить и обжарить чеснок.
Добавить картофель.
Влить бульон и добавить целый чили. Тушить 20 минут.
Вынуть чеснок и перец.
К картофелю добавить шпинат. Перемешать. Тушить до мягкости шпината.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru