Творожная булка

Муку просеивают в миску, посередине делают углубление. Растирают дрожжи с 1 чайной ложкой сахара, смешивают с теплым молоком, выливают смесь в углубление. Добавляют, вымешивая, немного муки и дают подняться.

Масло и яйца взбивают с сахаром, смешивают с творогом и приправами. Смесь соединяют с опарой, вымешивают тесто, ставят в теплое место подняться.

Разделывают батоны, при желании делают на них надрезы. Затем кладут батоны на смазанный маслом лист для расстойки.

Смазывают яйцом и выпекают в хорошо разогретой духовке 25-30 минут.

Выпеченные булки смазывают растопленным маслом и посыпают через сито сахарной пудрой.