Творожная запеканка

Булочки нарезаем кубиками, которые смачиваем потом в молоке, соединяем с подсоленными растертыми желтками, перемешиваем с творогом, пропущенным через мясорубку, и нарезанной маленькими кусочками ветчиной. После этого солим по вкусу, перчим, вливаем в массу взбитые белки, выкладываем в форму, обильно

смазанную маслом, и запекаем в духовке. Готовую запеканку сбрызгиваем маслом и подаем к столу горячей.