Тыквенная каша с маслом

Очищенную тыкву нарезать кусочками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и варить до полуготовности, добавить немного воды, положить пшено, залить молоком, посолить и варить, пока разварится пшено.

Готовую тыкву с пшеном протереть над кастрюлей через сито, добавить соль, сахар, перемешать и хорошо прогреть.

Подать к столу со сливочным маслом.