Тыквенная "лазанья"
Закуска из жареной на гриле тыквы, с грибами и молодыми стручками горошка.
Ингредиенты
| Тыква мускатная - 200-300 г |
| Сливки (можно взять вегетарианские) - 80 мл |
| Шампиньоны - 5 шт. |
| Стручки зеленого гороха - 4 шт. |
| Лук (репчатый) - 2 шт. |
| Соль |
| Перец |
| Масло оливковое |
Фото рецепт
Тыкву очистить и нарезать тонкими полосками.
Лук очистить и мелко нашинковать.
Грибы мелко нарезать.
На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить лук, обжарить его до прозрачности.
Добавить грибы. Перемешать. Жарить до мягкости.
Влить сливки. Перемешать.
Посолить и поперчить.
Разогреть гриль, смазать его маслом. Обжарить на гриле ломтики тыквы.
Затем обжарить на гриле стручки зеленого горошка.
На сервировочную тарелку положить ломтик тыквы. Сверху выложить ложку грибов, обжаренных с луком, и 1-2 стручка гороха.
Сверху выложить еще немного жареных грибов. Накрыть еще одной пластинкой тыквы. И снова выложить начинку. Сверху накрыть третьим ломтиком тыквы.
Тыквенная лазанья готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru