Тыквенный суп со сметаной по-румынски

В разогретый алюминиевый толстостенный казанок или кастрюлю влить сметану, добавить мелко нарезанный лук, перемешать и сварить на слабом огне до мягкости. Затем влить воду, довести до кипения, положить разрезанные пополам початки кукурузы и нарезанную кубиками тыкву. Варить на слабом огне 35-40 минут. Готовый суп заправить солью и кинзой.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Румынская кухня Блюда из кукурузы Вегетарианские Блюда из тыквы Супы Суп из тыквы Суп тыквенный

Ингредиенты

тыква 500 г

сметана 400 г

лук 3 шт.

кукуруза сырая 5-6 шт.

кинза 2 ст. ложки

вода 1-1.5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: