Уха по-черноморски

Морковь, сельдерей, лук мелко нарезать и проварить около 15 минут в подсоленной воде вместе с растительным маслом. Влить, размешивая, разведенную в холодной воде муку и положить кусочки рыбы. Готовую уху заправить черным перцем и зеленью петрушки.

Поделиться:

Рецепты первых блюд Уха Болгарская кухня

Ингредиенты

кефаль 400 г

морковь 2 шт.

корень сельдерея 50 г

лук 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

мука 0.5 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: