Улитки

Улитки

2

Сварить улитки и вынуть их из скорлупок.

Разогреть свиной жир и поджарить в нем мелко нарезанную ветчину, чеснок и измельченный мякиш ломтика черствого хлеба. Влить белое вино и добавить соли и черного перца. Когда соус закипит, положить в него улитки и варить до мягкости.

Поделиться:

Ингредиенты

улитки 1 кг
жир свиной 1 ст. ложка
ветчина 100 г
чеснок 2-3 дольки
хлеб 1 кусочек
вино белое столовое 2 стакана
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru