Услада на языке
Очень вкусное блюдо - ломтики языка, запеченные с картофелем, грибами, помидорами и сыром.
Калорий: 500
Ингредиенты
| Язык говяжий - 1 шт. |
| или свиные языки крупные - 2 шт. |
| Картофель, сваренный в мундире - 3-4 шт. |
| Грибы белые, свежие или мороженые (можно взять шампиньоны) - 200 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Помидор крупный - 1 шт. |
| Сыр твердый - 100 г |
| Масло растительное - 1 ст. ложка |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
| Зелень укропа и петрушки, рубленая - 1 ст. ложка |
Фото рецепт
Как приготовить язык, запеченный с грибами, помидорами и сыром:
Отварить язык, остудить и очистить его. У меня было два свиных языка, и для этого блюда я использовала более толстую часть языков.
Вареный язык нарезать ломтиками, толщиной до 1 см.
Отварить в мундире картофель, немного остудить и очистить.
Мелко нарезать лук и пассеровать его на масле несколько минут.
Добавить к луку мелко нарезанные грибы, посолить, поперчить и жарить, помешивая, 10 минут.
На смазанный маслом противень выложить ломтики языка. Посолить и поперчить.
На язык выложить картофель. Можно выложить кружочки нарезанного картофеля или натереть картофель на крупной терке. Посолить и поперчить.
На картофель выложить жареные грибы.
Затем сверху уложить по кружочку нарезанного помидора.
На мелкой терке натереть твердый сыр и выложить его сверху.
Поставить противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовый язык, запеченный с грибами, картошкой, помидорами и сыром, посыпать зеленью.
Язык, запеченный с грибами, можно подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru