Устрицы в панировке

Устрицы тщательно промойте в холодной воде, осторожно раскройте и извлеките моллюсков. В холодное молоко разбейте яйцо, посолите, и все перемешайте. Опустите подготовленные мидии в полученный раствор и обваляйте их в смеси муки и панировочных сухарей, поперчите и обжарьте на сильно разогретом масле. Перед подачей на стол рекомендуется полить готовых мидий острым кетчупом.

Поделиться:

Ингредиенты

устрицы 400 г

мука 1 ст. ложка

сухари панировочные 1 ст. ложка

яйца 1 шт.

молоко 130 мл

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: