Утка или гусь, фаршированные копченой грудинкой

Грудинку слегка печень через, добавить на лук, в и белый, яйца,, измельченные петрушки, чеснок,, соль все перемешать. готов. так, как в рецепте.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из печени Птица Блюда из гуся Блюда из утки

утка 70-1 шт.

или гусь 81-1 шт.

пряности по вкусу

коренья по вкусу

соль по вкусу

Для фарша:

грудинка 8-100 г

печень 95-300 г

яйца 80-2 шт.

желток 38-2 шт.

масло 32-1 ст. ложка

хлеб 85-2 ломтя

луковицы 29-3 шт.

петрушка (листья) по вкусу

чеснок 71-1 зубчик

майоран 86-1 щепотка

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: