Утка медовая

2 часа (подг. 25 минут) 4 jevgenija

Это великолепный и простой в исполнении рецепт - утка медовая. Запекается утка в рукаве с яблоками, мандаринами и черносливом. Включите в новогодние рецепты. Вам понравится!

Калорий: 390

Поделиться:

В духовке Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Мясные блюда Новый Год Блюда из мандаринов Птица Блюда из утки Утка с яблоками Горячие блюда на Новый год

Ингредиенты

Утка молодая - 1,5 кг

Чеснок - 1-2 зубчика (5-10 г)

Перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Мед - 1 ст. ложка

Яблоко зеленое - 1 шт. (150 г)

Мандарины с кожицей - 1-2 шт. (150-200 г)

Чернослив без косточек - 150 г

1. Утку натереть снаружи и внутри солью, перцем, давленым чесноком.

2. В половине стакана воды развести столовую ложку меда. Смазать утку сиропом и дать обсохнуть.

3. Нафаршировать утку дольками яблок, мандаринами (вместе с кожицей), черносливом. Снова смазать утку сиропом, вложить ее в рукав для запекания.

4. Запекать утку в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час 30-40 минут. В процессе запекания (через час) рукав аккуратно разрезать и время от времени поливать утку медовым сиропом.

Фото рецепт

Готовую утку разрезать.

А гарнир будет у нее внутри!
Хорошо подать к утке кисло-сладкий соус.

Приятного аппетита!

Поделиться: