Утка тушеная

18 минут

Подрумянить утку на масле на сковородке, положить в скороварку. Добавить нарезанную на кусочки грудинку и нарезанные кусочками лук и морковь. Обжаривать еще 10—12 мин. Посолить, поперчить. Влить вино и вскипятить, не закрывая кастрюли. Добавить 0,5 стакана воды. Закрыть кастрюлю и тушить утку 15—18 мин. За 5 мин до окончания тушения можно добавить зеленый горошек, морковь и репу.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Птица Блюда из утки Утка тушеная В мультиварке В скороварке

Ингредиенты

утка 1.5-2 кг

грудинка копченая 100 г

масло сливочное 40 г

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

вино белое 0.5 стакана

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: