Утка, тушенная с квашеной капустой

1 час (подг. 10 минут) 8 Практика

Это, пожалуй, самое простое блюдо, которое я готовила! Времени потрачено минимум, а результат приятно порадовал!

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из капусты Капуста тушеная В казане Птица Блюда из утки Утка тушеная Рождество Рождество Православное Утка с капустой

Ингредиенты

Утка жирная - 500 г

Капуста квашеная - 800 г

Перец черный - по вкусу

Вода горячая - 2 стакана

Масло растительное - 5 ст. л.

Соль - 1 щепотка (по желанию)

Фото рецепт

Подготовить ингредиенты для приготовления утки тушеной.

Жирную утку хорошо выпотрошить, промыть и разрубить на куски. Закипятить в чайнике воду.

Кастрюлю или казан смазать растительным маслом.

Половину капусты положить в кастрюлю, посыпать черным перцем.

Положить мясо, разравнять.

Покрыть его оставшейся капустой.

Утка, тушенная с квашеной капустой: Влить 2 стакана горячей воды и 5—6 ст. ложек масла. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне до готовности в течение 50 минут. За 5 минут до готовности можно посолить, но я не солила. Капуста и так имела достаточно насыщенный вкус.

Влить 2 стакана горячей воды и 5—6 ст. ложек масла. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне до готовности в течение 50 минут. За 5 минут до готовности можно посолить, но я не солила. Капуста и так имела достаточно насыщенный вкус.

Приятного аппетита!

Поделиться: