Утка жареная

Подготовленную утки снаружи изнутри соли, и лимона, на 2 в для. Затем начините яблок ( семян) квашеной, зашейте ниткой положите противень вниз, вино жарьте духовке температуре 180—200 °.

Во жарки (1,5—2,5 ) утку переворачивайте, поливайте соком, нужно, горячую или. Жареную охладите, на куски, на в целой, подавайте гарниром начинки (, капусты).